1.300多种食物的营养价值、食用功效、性味归经等的分析与总结。 2.还包括常用体格测量指标及评价指标、常见营养缺乏病的治疗、常见疾病的营养治疗等内容。 3.收录新版中国居民膳食指南、中国居民膳食平衡宝塔、各类食物成分表等。 4.信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用。
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